tag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post1381873865414784999..comments2024-03-27T08:50:51.879+01:00Comments on Turbohausfrau: Wieder einmal MazerationSusi L.http://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-2397604123765323562013-02-08T12:23:35.768+01:002013-02-08T12:23:35.768+01:00Spannend, dass du dieses Rezept auch hattest. Zum ...Spannend, dass du dieses Rezept auch hattest. Zum Vorstellen dieses Kochbuchs habe ich aber ein anderes Rezept genommen. Ich mag das Kochbuch echt gern, obwohl es anfangs sehr gewöhnungsbedürftig war, weil es ja so ein richtiges Bilderbuch ist.<br /><br />Bananen von den Kanarischen Inseln! Davon träume ich!<br /><br />In den 50-er Jahren hat es in unseren Breiten wahrscheinlich noch nicht einmal Limetten zu kaufen gegeben. Da waren Orangen sicher noch Luxus, geschweige denn andere Früchte, die wir heute als ganz alltäglich ansehen. Tolle Großmutter jedenfalls!Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-63023764789840498892013-02-08T11:37:07.758+01:002013-02-08T11:37:07.758+01:00Ein tolles Rezept. Das hatte ich am 19.Juni 2012 a...Ein tolles Rezept. Das hatte ich am 19.Juni 2012 auch in meinem Blog, als ich Ferran Adriás Kochbuch "Das Familienessen" vorstellte. Das Rezept stammt aus diesem Kochbuch. Ich finde diese Bananen köstlich, ganz besonders wenn sie mit den aromatischen Bananen von den Kanarischen Inseln zubereitet werden. Meine Großmutter bereitete in den 1950er Jahren bereits ein ähnliches Dessert zu. Sie nahm allerdings Orangen statt Limetten. ;-)<br />Kochbuch für Max und Moritzhttp://kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-21501006005663494222012-12-18T18:46:04.809+01:002012-12-18T18:46:04.809+01:00Bis jetzt kannte ich das mit Bananen auch nicht, a...Bis jetzt kannte ich das mit Bananen auch nicht, aber ich kann es nur wärmstens empfehlen.<br />Erdbeeren! Das wäre es jetzt! Ich mag gar nicht dran denken, dass es noch ein halbes Jahr dauern wird, bis wir wieder Erdbeeren haben.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-79271698100171181012012-12-18T15:59:55.454+01:002012-12-18T15:59:55.454+01:00Bananen mazeriert, ist mir neu, wieder was gelernt...Bananen mazeriert, ist mir neu, wieder was gelernt. Bei den anderen Früchten gerade jetzt wieder die Citrusfrüchte ein MUSS und dann wieder die Erdbeeren usw.Also die nächsten Bananen und nur so und mit Mascarpone, tolle Idee. Liebe Grüße Ingridauchwashttps://www.blogger.com/profile/09486468755298858271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-64719004234258682782012-12-16T14:27:15.591+01:002012-12-16T14:27:15.591+01:00Das stimmt, das ist wohl selten. Da kenne ich niem...Das stimmt, das ist wohl selten. Da kenne ich niemanden außer dir.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-29202860259275982502012-12-16T12:46:30.482+01:002012-12-16T12:46:30.482+01:00Nein, esse ich nicht, außer auf einem Tortenboden ...Nein, esse ich nicht, außer auf einem Tortenboden in Kleinstmengen oder in der getrockneten Version.<br />Ich glaub es gibt wenige Menschen die keine Bananen mögen..Sinahttp://giftigeblonde.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-6753223027384418282012-12-16T12:17:35.402+01:002012-12-16T12:17:35.402+01:00Magst du denn keine Bananen? Das wusste ich gar ni...Magst du denn keine Bananen? Das wusste ich gar nicht.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-84232192381968528542012-12-16T11:26:59.396+01:002012-12-16T11:26:59.396+01:00Ich nehm dann die Nocken, die Bananen lass ich Euc...Ich nehm dann die Nocken, die Bananen lass ich Euch.<br />Aber mit Orangen kann ich mir das gut vorstellen.Sinahttp://giftigeblonde.wordpress.com/2012/12/16/weihnachtskekse-die-zehnte-orangendukaten/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-79078314014202597102012-12-15T18:24:38.039+01:002012-12-15T18:24:38.039+01:00Ja, das Kochbuch ist gut! Auch für Leute wie mich,...Ja, das Kochbuch ist gut! Auch für Leute wie mich, die nicht immer großes Kino brauchen. <br />Aber ich muss sagen: mit den Nocken aus Mascarpone ist das kein leichtes Dessert. Aber gut schmecken tut's allemal.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-35193318586972508612012-12-15T18:22:58.697+01:002012-12-15T18:22:58.697+01:00Ah da schau her, der kupfert auch ab? Das ist ja i...Ah da schau her, der kupfert auch ab? Das ist ja interessant. Auf der anderen Seite bleibt auf diese Weise ein schlichtes und köstliches Dessert im Gedächtnis.<br /><br />Bei uns gibt es am 26., wenn ich für mehrere Leute koche, wieder deine Aranze, aber als Beilage zu einem warmen Schokokuchen mit flüssiger Fülle. Wenn ich es denn ein einziges Mal zusammenbringe, dass die Fülle wirklich flüssig bleibt!Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-44331001424230117172012-12-15T17:40:52.066+01:002012-12-15T17:40:52.066+01:00Ich mag das Buch sehr gerne - da sind schon haufen...Ich mag das Buch sehr gerne - da sind schon haufenweise post-its drinnen :-) Wär wirklich eine gute Weihnachtsdessertidee - frisch und fruchtig nach einem üppigen Essen würde sicher allen gefallen!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-55470654760672402342012-12-15T13:39:59.440+01:002012-12-15T13:39:59.440+01:00Bananen mit Limetten und Orangenschalen mazeriert ...Bananen mit Limetten und Orangenschalen mazeriert habe ich vor 20 Jahren bei Fredy Girardet gegessen. Das Rezept ist auch in seinem Buch "La cuisine spontanée" veröffentlicht. Auch der grosse Ferràn Adria kupfert ab. Und ich hab ein Dessert für Weihnachten !lamiacucinahttps://www.blogger.com/profile/14696072808897095700noreply@blogger.com