tag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post1351465275389683114..comments2024-03-27T08:50:51.879+01:00Comments on Turbohausfrau: Perfekt nach den Festtagen: Bosnische TorteSusi L.http://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-12829433604352879942020-11-09T13:44:32.593+01:002020-11-09T13:44:32.593+01:00Liebe Mischa, ich hab absolut keine Ahnung, wieso ...Liebe Mischa, ich hab absolut keine Ahnung, wieso diese Torte eine bosnische ist. Die wenigen Bosnierinnen, die ich kenne, haben mit den Schultern gezuckt, als ich sie gefragt habe, die kannten den Kuchen gar nicht, sind aber auch nicht dramatisch koch-affin. Ich gestehe aber, dass ich Muskazintorte auch nicht kenne.<br />Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-70677661652337718342020-11-08T16:09:52.383+01:002020-11-08T16:09:52.383+01:00Freu mich immer über Dein Rezept, in meiner Famili...Freu mich immer über Dein Rezept, in meiner Familie gibt es ein ganz ähnliches (handgeschriebenes, sehr altes) das als Haselnusstorte bezeichnet wurde, nur ist es mit ganzen Eiern. Wäre nie auf die großartige Idee gekommen nur mit Eiklar - ist aber so sogar noch besser, obwohl sie schon immer die 'Beste Torte' war. Dabei hab ich schon mal recherchiert wo das Familien-Rezept herkommen könnte und bin dabei auf die Muskazintorte (erste Erwähnungen wohl schon 1700) gestoßen, da sind halt noch ein paar Gewürze drin die aus der Mode gekommen sein mögen. In den Muskazintorte-Rezepten steht aber manchmal einfach nur Ei vermerkt, jetzt habe ich auch welche mit definitiv Eiklar gefunden. Weiß wer was genaueres über die Verbreitung in Bosnien, ich finde auch Slowakei und Ungarn?Mischahttps://www.blogger.com/profile/11726082772306310772noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-24012001100690806382016-01-11T22:02:58.373+01:002016-01-11T22:02:58.373+01:00Na da hast du ordentlich aufgekocht zu Weihnachten...Na da hast du ordentlich aufgekocht zu Weihnachten, wenn du davon immer noch zehren kannst. :)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-78905322744428643472016-01-11T11:23:21.965+01:002016-01-11T11:23:21.965+01:00Glücklicherweise habe ich auch hier eine gute Bezu...Glücklicherweise habe ich auch hier eine gute Bezugsquelle für Haselnüsse... bevor ich aber was Neues backe wird erstmal aufgegessen! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-40165960976728818182016-01-10T12:55:53.898+01:002016-01-10T12:55:53.898+01:00Zum Glück hatte ich noch ganz schön viel davon, we...Zum Glück hatte ich noch ganz schön viel davon, weil ich vor Weihnachten ja Panforte gebacken hatte. Und so eine kandierte Orangenschale oder gar eine Cedratzirone geben schon gut aus.<br />Dir auch einen schönen Sonntag, liebe Britta!Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-78417499463111855532016-01-10T08:42:39.446+01:002016-01-10T08:42:39.446+01:00Ich ärgere mich gerade, dass ich kein Zitronat und...Ich ärgere mich gerade, dass ich kein Zitronat und Orangeat im Haus habe... hätte große Lust, den gleich zu backen und DIE Nüsse hab ich ja immer im auf Lager ;-) Rosinen sind für mich leider keine Alternative, die mag ich nicht im Kuchen, nur roh. <br />Schönen Sonntag liebe Susi! Brittahttp://www.kamafoodra.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-89461552670668779502016-01-09T23:23:25.707+01:002016-01-09T23:23:25.707+01:00Ich fürchte, die Maccaron-Phase wird bei mir nie a...Ich fürchte, die Maccaron-Phase wird bei mir nie anfangen. Ich bestaune sie einfach bei dir und für das wirkliche Leben kaufe ich sie. Da bin ich wirklich zu faul dafür.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-47829816771636340092016-01-09T14:17:40.579+01:002016-01-09T14:17:40.579+01:00Mein übriges Eiweiß wandert derzeit immer noch in ...Mein übriges Eiweiß wandert derzeit immer noch in diverse Macaron-Projekte. ABer irgendwnn wird auch diese Phase vorbei sein und dann werde ich mich sicher an deine Torte erinnern. :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-71981461664640158252016-01-09T13:11:07.193+01:002016-01-09T13:11:07.193+01:00Bei mir war es bisher immer Pawlowa, wenn ich nich...Bei mir war es bisher immer Pawlowa, wenn ich nicht wusste, was ich mit dem Eiweiß anstellen könnte. Aber nun habe ich zum Glück Abwechslung.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-32521631371939200452016-01-09T13:10:20.072+01:002016-01-09T13:10:20.072+01:00Danke! :)Danke! :)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-7682854520780174862016-01-09T13:10:10.017+01:002016-01-09T13:10:10.017+01:00Leider kannte ich die Bosnische Torte bisher gar n...Leider kannte ich die Bosnische Torte bisher gar nicht. Bei mir gab es immer wieder Pawlowa (die leider nie blütenweiß wird bei mir und aus diesem Grund noch nie gebloggt wurde), wenn ich wieder mal den Tiefkühler aufgeräumt habe und massig Eiklar aufgetaucht ist.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-50000951643806328052016-01-09T13:08:39.192+01:002016-01-09T13:08:39.192+01:00Die von Alnatura kenne ich gar nicht. Ich habe die...Die von Alnatura kenne ich gar nicht. Ich habe die Haselnüsse bis vor einem Jahr entweder im Supermarkt oder von meiner Marktfrau gekauft. Und seit ich diese Haselnüsse kenne, können mir alle, die ich sonst kenne, gestohlen bleiben.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-24691261790420283152016-01-09T13:07:10.890+01:002016-01-09T13:07:10.890+01:00Na du brauchst ja wirklich nur was sagen, dann kom...Na du brauchst ja wirklich nur was sagen, dann kommen die Nüsse einfach zu dir. ;)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-14652739648670836012016-01-09T13:06:37.809+01:002016-01-09T13:06:37.809+01:00Das klingt, als würde mir deine Variante auch sehr...Das klingt, als würde mir deine Variante auch sehr gut schmecken. :)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-67294356168320245762016-01-09T12:33:56.284+01:002016-01-09T12:33:56.284+01:00Dein Kuchen sieht so lecker saftig aus. Da hätt ic...Dein Kuchen sieht so lecker saftig aus. Da hätt ich gerne ein Stück. Und gerade, wenn man mal wieder Eiweiß übrig hat - welche schönere Verwendung kann man sich da vorstellen?!<br /><br />Liebe Grüße,<br />EvaEva von evchenkochthttp://evchenkocht.de/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-83816330282035798642016-01-09T01:33:12.504+01:002016-01-09T01:33:12.504+01:00Liest sich herrlich, die Idee mit der Herkunft fin...Liest sich herrlich, die Idee mit der Herkunft finde ich ganz klasse!Netzchenhttps://www.blogger.com/profile/04449252785865880336noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-26405187578565644462016-01-08T22:53:28.979+01:002016-01-08T22:53:28.979+01:00Das Rezept kenne ich ein klein wenig anders, ohne ...Das Rezept kenne ich ein klein wenig anders, ohne kandierte Früchte. Vermutlich gibt es da eh zig Varianten ... Deine schaut auf jeden Fall köstlich aus!Das Mädel vom Landhttps://www.blogger.com/profile/01452568413338858728noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-15467453624521443962016-01-08T20:53:18.376+01:002016-01-08T20:53:18.376+01:00Ich kaufe auch nur mehr bio Haselnüsse (auch die v...Ich kaufe auch nur mehr bio Haselnüsse (auch die von Alnat*ra sind nicht schlecht), aber meistens esse ich sie dann so und habe nichts zum Backen... dien Kuchen klingt wirklich gut! <br />lgFriederikehttps://www.blogger.com/profile/14480324992679485565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-80710303614109483862016-01-08T16:17:39.062+01:002016-01-08T16:17:39.062+01:00Das klingt wirklich gut! Und einfach ist sowieso m...Das klingt wirklich gut! Und einfach ist sowieso mein Lieblingswort, wobei ich gar keine Reste von Eiklar habe, habe die falschen Witwenküsse damit gemacht vor Weihnachten. Werde ich definitiv nachmachen, vielleicht mit anderen kandierten Früchten wie zb. Ananas oder so. Das mit den Bezugsquellen finde ich sehr toll, zumindest für deine Leser aus Wien, ich bin ja auch leider sehr selten in unserer Hauptstadt, aber die Haselnüss hätten mich schon mal angefixt...seufz..nur die Nüsse, nicht das Nutella ggg<br /><br />lg. Sinagiftigeblondehttps://www.blogger.com/profile/14786287583414751975noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-74813336667945831132016-01-08T14:32:37.144+01:002016-01-08T14:32:37.144+01:00Das Rezept nehme ich gleich mal mit - ich habe noc...Das Rezept nehme ich gleich mal mit - ich habe noch einige gemischte Nüsse von der Weihnachtsbäckerei übrig. Statt Zitronat und Orangeat gibt es Cranberries und die restlichen Rosinen. Und Eiweiß steht auch im Kühlschrank von den Knödeln die Tage - perfekt!From-Snuggs-Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-22332378981113699812016-01-08T13:35:37.553+01:002016-01-08T13:35:37.553+01:00Das war einer der einfachsten Kuchen, die ich je g...Das war einer der einfachsten Kuchen, die ich je gebacken habe. Und sooo gut!<br />Na ja in deiner Nähe kenne ich keine Bezugsquellen. ;)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-66349294121125203732016-01-08T09:02:41.794+01:002016-01-08T09:02:41.794+01:00das Rezept ist ja wirklich Kinderleicht. Schöne Id...das Rezept ist ja wirklich Kinderleicht. Schöne Idee mit den Bezugsquellen, find ich gut.<br />Nur Wien ist ein bissi weit ;-)Küchentheaterhttps://www.blogger.com/profile/09702442827134639785noreply@blogger.com