tag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post7866794439966109168..comments2024-03-27T08:50:51.879+01:00Comments on Turbohausfrau: Ganz hoch obenSusi L.http://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-64698426087448993972013-11-08T14:41:14.916+01:002013-11-08T14:41:14.916+01:00Freut mich, dass euch das Posting gefallen hat. :)...Freut mich, dass euch das Posting gefallen hat. :)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-12236813352080158542013-11-07T19:32:03.253+01:002013-11-07T19:32:03.253+01:00Liebe Turbohausfrau! Vielen Dank für diesen Post. ...Liebe Turbohausfrau! Vielen Dank für diesen Post. Das ganze Turm Team ist total happy und hat sich sehr über Deinen Post gefreut! Bitte melde Dich bei uns damit wir alle auch Danke sagen können. <br />alles Gute lg Markus Schauer & das gesamte Turm TeamAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03111356576678633787noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-44721233654991375032013-11-01T23:44:14.659+01:002013-11-01T23:44:14.659+01:00Ja, bitte melde dich.
Dieses eine Mal krank sein ...Ja, bitte melde dich.<br /><br />Dieses eine Mal krank sein wird mir für alle Zeiten nachhängen, das merk ich schon. ;)<br />Ich schwöre, ich bleib jetzt gesund für immer! :DSusi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-8376544974714964252013-11-01T16:33:13.690+01:002013-11-01T16:33:13.690+01:00was für eine Frage! Natürlich tät ich dich sehrseh...was für eine Frage! Natürlich tät ich dich sehrsehr gerne sehen, wenn ich in Wien bin (aber du bist dann sicher wieder krank ;-))<br />Also: ich melde mich ein paar Tage, bevor wir das nächste Mal hinfahren!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-64512222997206983172013-11-01T16:16:32.636+01:002013-11-01T16:16:32.636+01:00Auch dir vielen Dank für den schönen Abend. Ihr se...Auch dir vielen Dank für den schönen Abend. Ihr seid tolle Gäste gewesen.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-36435800606541143892013-11-01T09:59:48.590+01:002013-11-01T09:59:48.590+01:00Ich bin auch bewegungslos,..laufen hab ich heute f...Ich bin auch bewegungslos,..laufen hab ich heute früh gleich gestrichen sicherheitshalber gggg<br />Susi es war alles grandios, hast eh gemerkt,..bis auf die letzte Schupfnudel hab ich alles verputzt :-)<br />Danke nochmal für das tolle Essen und den überaus netten Abend!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-44523071805158309682013-11-01T09:51:04.744+01:002013-11-01T09:51:04.744+01:00Stimmt. Und ich bin auch stolz auf mich, wie das g...Stimmt. Und ich bin auch stolz auf mich, wie das gestern geklappt hat. Die Wartezeiten zwischen den Gängen war immer kurz und die sieben Gänge waren alle ratzfatz aufgegessen, daher hat's wohl auch nicht so schlecht geschmeckt. Ich kann mich bloß nicht bewegen heute ... *ächz*Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-32241870671469789952013-10-31T17:19:01.276+01:002013-10-31T17:19:01.276+01:00Aber heute nicht *ganzbreitgrins*Aber heute nicht *ganzbreitgrins*Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-2083351068132368802013-10-31T16:50:53.205+01:002013-10-31T16:50:53.205+01:00Von mir wär das auch nur einen Hupfer entfernt. Nu...Von mir wär das auch nur einen Hupfer entfernt. Nur so, falls du mich sehen wollen würdest. :)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-30431632926101913502013-10-31T13:23:47.293+01:002013-10-31T13:23:47.293+01:00das merk ich mir, ich will ohnehin bald wieder nac...das merk ich mir, ich will ohnehin bald wieder nach Wien, ist ja nur einen Hupfer entfernt ;-)Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-64099028858326059532013-10-31T08:55:46.000+01:002013-10-31T08:55:46.000+01:00Dann warte ich gespannt! :)
Falls du Lust hast, mi...Dann warte ich gespannt! :)<br />Falls du Lust hast, mit mir einen Kaffee in Wien zu trinken oder sonst was, melde dich bitte.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-23414508502806194242013-10-30T21:18:57.592+01:002013-10-30T21:18:57.592+01:00Danke für diesen interessanten Wien Tipp. Da würde...Danke für diesen interessanten Wien Tipp. Da würde ich gerne beim nächsten Besuch mal hin, vor allem, da Du ja offensichtlich ganz begeistert bist. Vielleicht habe ich ja auch einen Tipp für Euch im 4. Bezirk... warte mal, bis wir in Wien anlegen ;-)Bonjour Alsacehttp://bonjouralsace.blogspot.fr/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-14173328245610105562013-10-30T20:21:06.912+01:002013-10-30T20:21:06.912+01:00Liebe Anna,
da hast du ja schon sehr viel mehr exp...Liebe Anna,<br />da hast du ja schon sehr viel mehr experimentiert als ich. Bei mir wird es wohl immer mehr oder weniger Hausfrauenküche bleiben. Sous Vide find ich wirklich toll und die so gegarten Lebensmittel schmecken immer zum Umfallen gut - wenn es ein guter Koch macht, der sich damit auskennt. Ich denke immer noch, dass es das Um und Auf ist, dass man das Handwerk beherrscht und Freude am Kochen hat. Die besten Geräte nützen nichts, wenn ein Stümper sie bedient.<br /><br />Du hast recht: Das Dessert hätte ausgefallener sein können, aber das ist dann wahrscheinlich das I-Tüpfelchen, das fehlt, wenn man ein Sonderangebot in Anspruch nimmt.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-79180462022969592672013-10-30T13:40:35.644+01:002013-10-30T13:40:35.644+01:00Das muss ja ein toller Abend gewesen sein! Danke f...Das muss ja ein toller Abend gewesen sein! Danke für die vielen interessanten Fotos und Kommentare dazu. wichtig ist ja in erster Linie, dass es schmeckt. Sous Vide hat mich sofort fasziniert als ich das bei Master Chef Australia gesehen habe. Aber da fehlt es in der normalen Küche an vielen Dingen. Zum Beispiel das Vakumiergerät. Die Temperatur kann man ja mehr oder weniger gut im Backrohr halten. Karottenstaub wird mit Flüssigstickstoff gemacht. Ich habe einmal so etwas wie Zitronenstaub mit dem Gefrierfach gemacht. Zitrone schälen, einfrieren und dann im gefrorenen Zustand mit einem harten Gegenstand zerschlagen und die Fasern entfernen. Schmeckte toll solange es noch gefroren war. Natürlich zu einem Dessert. Das Onsenei ist schon etwas besonderes. Das Dessert hätte ich mir schon interessanter vorgestellt, denn da kann man sich ja wirklich toll auslassen.<br /><br />Liebe Grüße<br />AnnaAnna Purnahttps://www.blogger.com/profile/15554944994966485832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-67046634572196987412013-10-30T12:33:00.550+01:002013-10-30T12:33:00.550+01:00Ich hab tatsächlich auch alles gegessen, obwohl di...Ich hab tatsächlich auch alles gegessen, obwohl die Nachspeise dann schon hart an der Grenze dessen war, was in mich hineinpasst.<br /><br />Mit Liebe koche ich fast immer, aber zugegebenermaßen manchmal einfach, weil's halt notwendig ist. Bevor ich Glumpert essen gehe oder selbiges in die nicht vorhandene Mikrowelle reinschiebe, koche ich auch mal ohne Liebe. ;)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-36548357802057493812013-10-30T11:36:28.748+01:002013-10-30T11:36:28.748+01:00Da komm ich auch gern mit, virtuell :-)
Ich hätte ...Da komm ich auch gern mit, virtuell :-)<br />Ich hätte alles gegessen, besonders die Nachspeise :-)<br /><br />Das du für deine morgigen Gäste mit viel Liebe kochst, das höre ich ganz, ganz besonders gerne :-) und ich glaube das tust du immer,..das sieht man.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-59530424810900465112013-10-30T10:05:32.740+01:002013-10-30T10:05:32.740+01:00Hab dich gern mitgenommen. :)
An einem Menü für Fr...Hab dich gern mitgenommen. :)<br />An einem Menü für Freunde, die morgen kommen, arbeite ich auch gerade. Das wird auch nicht so elegant sein, aber dafür mit viel Liebe gekocht.Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-87025609432950662452013-10-30T10:03:39.432+01:002013-10-30T10:03:39.432+01:00Es war wirklich ein toller Abend. Ich liebe Essen ...Es war wirklich ein toller Abend. Ich liebe Essen mit Aussicht als Beilage! :)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-20093731463333380292013-10-30T10:02:30.177+01:002013-10-30T10:02:30.177+01:00Was für ein schöner Abend muss das gewesen sein! F...Was für ein schöner Abend muss das gewesen sein! Für uns wäre die Anreise leider ein wenig weit...<br />Wir wirbelten stattdessen letzten Samstag von 15-19 h in der Küche, um Freunden ein (wesentlich bescheideneres) Menue zu servieren. Auch schön, aber sich einfach mal hinzusetzten und zu genießen - das hatte ich lang nicht mehr. Danke für's "Mitnehmen"!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-827293684351693162013-10-30T10:02:18.645+01:002013-10-30T10:02:18.645+01:00Das mit der Suppe aus dem Ball kannte ich auch nic...Das mit der Suppe aus dem Ball kannte ich auch nicht.<br />Wir gehen selten essen, aber wenn, dann muss es wirklich gut sein. Und das war so eine Gelegenheit. :)Susi L.https://www.blogger.com/profile/01320525932810640863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-41382366920234851852013-10-30T08:37:43.179+01:002013-10-30T08:37:43.179+01:00Das klingt nach einem fanstatischen Abend und vora...Das klingt nach einem fanstatischen Abend und vorallem sieht es auch auf den Fotos so aus :D<br />Da waren wirklich einige interessante Gerichte dabei! Und bis auf Ei und Fisch hätte ich auch alles Essen können - herrlich!From-Snuggs-Kitchenhttps://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8878354919077083612.post-42396577282291048002013-10-30T08:36:57.885+01:002013-10-30T08:36:57.885+01:00Danke fürs mitnehmen. Lecker, lecker. Suppe aus ei...Danke fürs mitnehmen. Lecker, lecker. Suppe aus einem Servierball kannte ich auch noch nicht. Allerdings sind mir solch Nobel-Lokalitäten auch fremd.Küchentheaterhttps://www.blogger.com/profile/09702442827134639785noreply@blogger.com